Salami Cacciatora IGP – Salamini Italiani alla cacciatora

Salamini Italiani alla cacciatora es un embutido con denominación de origen protegida, así como sus ingredientes y dimensiones. Este embutido se produce en toda Italia y es reconocido por su tamaño más bien pequeño, adecuado para que un cazador (Cacciatora) lo pueda llevar con él, colgado en el hombro.

Este salami (salamino) puede llegar a medir no más de veinte centímetros y pesar menos de 350gr.

Fuente: El Portal del Chacinado

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