Rutas Formativas en CHARCUTERÍA
CAPACITACIONES QUE AYUDAN AL CRECIMIENTO DEL emprendedor
novedades en chacinados
Es un embutido de carne típicamente italiano, aunque es originario de Italia y de Hungria, cuya forma e ingredientes son…
Los embutidos y las carnes curadas siempre han formado parte de la tradición culinaria en Italia, estos son conocidos en…
La receta de Chorizo seco es tal vez uno de los primeros chacinados embutidos madurados hechos en el campo argentino…
La butifarra (del catalán botifarra) es un embutido fresco, elaborada básicamente con trozos de carne de cerdo trinchada con sal…
Wilson Sagario, maestro charcutero, con 25 años de experiencia, es uno de los pocos que resume en una sola persona…
Por primera vez, un vino argentino obtuvo el puntaje máximo del crítico inglés Tim Atkin. Después catar 1847 ejemplares, el…
nuestras mejores recetas de charcutería
