¿Cómo hay que degustar el jamón crudo (Prosciutto)? El jamón crudo (Prosciutto) se caracteriza por su delicado sabor dulce y…
Escoger el tipo de cerveza según la estación es interesante porque hace que disfrutemos mejor las cualidades de la cerveza variando…
La demanda impulsa el mercado mundial del vino en 2018 (principalmente estadounidense) y se prepara para impulsar una expansión en el mercado mundial del…
Investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (Etsiam) de la Universidad de Córdoba han desarrollado diversas aplicaciones…
¿Qué es una cerveza artesanal?. Para ser justos, es una de esas cosas en las que hay definiciones de la industria…
La longaniza es un alimento proveniente de España, pero fabricado en muchos otros países . Se caracteriza por ser un embutido…
El Jamón Ibérico curado es apto para la embarazada porque está exento de toxoplasma, así lo revela un estudio en…
Para el corte del jamón ibérico es una obligación utilizar el cuchillo jamonero para poder lonchear con precisión la carne de la pata; un cuchillo…
Un grupo autodenominado biohackers, desde el área de San Francisco ha creado un proyecto de Indiegogo (Organización Internacional de Financiamiento)…
Maltas, lúpulo, levadura y agua del mar Mediterráneo son los ingredientes necesarios para elaborar la primera cerveza del mundo Er…