La Cecina de León IGP, es un embutido procedente de carne de vacuno, perteneciente a las extremidades posteriores del animal…
chacinados españoles
Morcillas españolas, algunos tipos. Como corresponde a todos los alimentos y elaboraciones de corte tradicional, cada zona ha desarrollado su…
Para lograr un verdadero jamón ibérico ecológico, la cría de cerdos ecológicos se debe regir por distintas normativas referentes a…
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva y Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. han…
El jamón de Bayona es una especialidad de la cuenca del Adour desde la Edad Media. Protegido por una Indicación…
Las 5 reglas de oro para elegir el mejor jamón en Navidad. Los trucos del abuelo Roberto te servirán para hacer la mejor…
El jamón crudo más exclusivo del mundo fue presentado por la empresa Cárnicas Maldonado durante la Feria Internacional de Gastronomía…
El chorizo de Pamplona es un embutido crudo-curado, típico de la gastronomía de Navarra. cuyos ingredientes son un picado de carne…
La fatiga crónica, sin un motivo aparente, es un padecimiento común para una parte de la población, que, en ocasiones,…
Allí, de la mano del propio José Gómez, la cuarta generación al frente de esta empresa familiar de más de…