La empresa Sin Alcohol S.L, del grupo Matarromera, acaba de presentar Vinos Contra el Cáncer, una iniciativa de colaboración con la Asociación Española contra el Cáncer AECC, en apoyo a los enfermos de cáncer que ha sido firmada por el presidente de la compañía vinícola vallisoletana, Carlos Moro, y Javier Arroyo.
Su fin es recaudar fondos para la asociación con la venta de una edición especial de los vinos sin alcohol Win.0 Blanco y Win.0 Tinto.
En concreto, la iniciativa tiene dos objetivos. Por un lado, concienciar a la sociedad sobre esta enfermedad y apoyar a los enfermos de cáncer mediante una campaña de hábitos saludables y consejos de motivación. Y por otro, tendrá una finalidad de apoyo a la investigación, ya que por cada botella vendida se destinarán 60 céntimos a un proyecto impulsado por AECC y coordinado por la doctora Jelena Urosevic, investigadora posdoctoral en el grupo de Growth Control and Cancer Metastasis en el Institute for Research in Biomedicine, según anunció Carlos Moro en la presentación de la iniciativa en Madrid.
Esta edición especial ha sido diseñada de manera personalizada para esta iniciativa con un nuevo y atractivo diseño integral inspirado en los colores blanco, azul y rosa que representan la esperanza, la serenidad y el amor. Las formas del grafismo simbolizan las emociones, la amistad y la alegría. En la primera fase se han elaborado 60.000 botellas entre ambas referencias a un precio de 6,90 euros y estarán disponibles en los supermercados, cadenas de distribución y en la tienda online Wanawine.com.
“Win se elabora a partir de vinos blancos o tintos procedentes de uvas de las variedades verdejo y tempranillo de viñedos situados en las DO Ribera del Duero y Rueda y son productos de un innovador método, pionero en el mundo, desarrollado en la Planta de Deconstrucción Molecular ubicada en Valbuena de Duero (Valladolid)”, destacó Moro. Es fruto de investigaciones iniciadas en 2000 y se comercializa desde 2008.
El bodeguero vallisoletano hizo hincapié en que es un producto alimenticio –avalado por el sello Tierra de Sabor y por Alimentos de Valladolid– que procede 100% del vino, que no tiene calorías, pues no tiene alcohol, por lo que “se puede tomar en todas las circunstancias de la vida. Se trata de un producto de amplio espectro de consumo, que enlaza con la juventud por su imagen viva”. “Estos vinos mantienen todas las propiedades beneficiosas para la salud del vino original, al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes”, remarcó Moro.
Los datos del último informe publicado por la Sociedad Española de Oncología Médica indican que en los últimos 20 años el número de tumores diagnosticados no ha dejado de crecer y que según los especialistas las causas pueden estar muy vinculadas al aumento de la población y el envejecimiento de la misma. El informe incide en la importancia de desarrollar hábitos de vida saludables y tomar medidas preventivas como reducir el consumo de alcohol, hacer ejercicio, evitar fumar y llevar una dieta equilibrada.
El estudio encabezado por la doctora Jelena Urosevic analiza el papel de las fosfatasa en los procesos metastásicos asociados al cáncer colorrectal, en concreto, en los tumores metastásicos con la mutación en el oncogén denominado KRAS. El cáncer colorrectal es el más frecuente en la población.
Fuente: Cincodias & El Portal del Chacinado
