Quien se quiere iniciar hoy en el mundo de los vinos, le resulta algo difícil hacerlo siendo solo autodidacta. Es…
En nuestro país hay más de mil bodegas que arrojan al mercado, otras tantas miles de marcas de vinos, las…
Este mundo tiene su propia lógica. Y para no perdernos en ella es clave conocer bien sus categorías. A continuación, diez…
Un corte adecuado puede aumentar el rendimiento de la pieza hasta un 20 por ciento. Además de ser un alimento…
Los vinos frescos son buenos aliados de los días de calor y van de maravillas con las comidas livianas. Los…
Un dicho francés dice: “La cocina de la tierra se acompaña con el vino de la tierra”, lo cual implica…
Aunque en España se elaboran anualmente 47 millones de piezas de jamón -aproximadamente una pata por habitante y año-, un…
¿Son todos los quesos como el roquefort, azules? ¿Son de color azul de verdad, o son verdes? Y es que a…
Las aceitunas rellenas pueden ser muy deliciosas pero su oferta no es muy variada que digamos. Cuesta conseguir las aceitosas delicatessen con un…
Todos sabemos que la disposición de los alimentos contribuye sobremanera a su atractivo y a aumentar el deseo de comerlos. Tampoco…