Emparejar vinos con comida no es tarea fácil pero combinar vinos espumantes con postres es aún más complicado, hay que…
Vinos
El vino tiene su lenguaje particular, bastante sofisticado. Raymond Dumay en su libro “Guide du Vin” (Guía del Vino) cita…
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) estableció la obligatoriedad en las etiquetas de los vinos de producción nacional, destinados al…
Cómo mantener los vinos tintos cuando envejecen en barrica. Los vinos que obtienen beneficios de envejecimiento son los vinos tintos, pero…
La cata es el momento en el que es posible identificar las principales características de un vino, a través del análisis cuidadoso…
Esos vinos que nos dejan un imborrable recuerdo, que nos impactan con sus sabores y aromas, y que contribuyen a…
Imagina la escena: estás compartiendo una botella de vino que te fascina con un amigo, te vas a casa, despiertas…
La mesa de quesos puede ser el elemento perfecto que destaque en un salón o un excelente lugar para romper…
Por qué el tema de los maridajes del vino con la comida no debe seguir ningún parámetro ni regirse por…
Te ofrecemos 25 consejos de cata para que mejores probando vinos. ¿Los conoces todos? 1. Generalmente, la temperatura de servicio…