Los embutidos y las carnes curadas siempre han formado parte de la tradición culinaria en Italia, estos son conocidos en…
Panceta
La Pancetta Toscana, estirada o arrollada es un salame típico que se diferencia del tocino porque éste último se ahúma,…
Diferencias entre el tocino, panceta y jamón, tres productos de carne de cerdo que se parecen y son en sabor…
Excelente plato de empanadas mallorquinas “panades” rellenas de carne de cerdo, panceta, sobrasada y guisantes. Sabores que combinan a la perfección…
Aquí dejamos una receta sencilla para preparar Panceta. La receta es para un kilo de panceta pero Ud. puede hacer también,…
Propiedades de la Panceta o Tocino, la parte grasa del cerdo situada entre la piel y la carne, siempre había…
La tradición de la panceta ahonda sus raíces en todo el territorio italiano, desde el norte hasta el sur, y…