Ingredientes para 10 kg Carne de cerdo: 4 kg. Carne vacuna: 4 kg. Tocino: 2 kg. Especias: Sal: 320 grs…
Longaniza
Los embutidos secos son aquellos embutidos crudos que han sido sometidos a un proceso de deshidratación parcial para favorecer su…
La Sobrasada (o Sobrassada en catalán) es un producto tradicional de las Islas Baleares. Podemos definirlo como un embutido crudo…
La longaniza es un alimento proveniente de España, pero fabricado en muchos otros países . Se caracteriza por ser un embutido…