No solo es una bebida, el vino es un ingrediente que se emplea en la elaboración de múltiples platos. Recetas…
ELABORACIÓN
La calidad de la grasa de cerdo influye en el procesamiento del chacinado–la firmeza y la estabilidad oxidativa de la…
La guía para hacer una Mortadela deliciosa se basa en la receta de una clase de Mortadela bien italiana, la…
¿Qué son los vinos rosados y cómo se hacen? Los vinos rosados están hechos de uvas rojas o variedades de…
Maltas, lúpulo, levadura y agua del mar Mediterráneo son los ingredientes necesarios para elaborar la primera cerveza del mundo Er…
El Jamón Serrano se ha convertido en modelo de alimento de calidad y la razón hay que buscarla en primer lugar en…
Seguro que a los que no les guste el alga nori o a los que les de repelús comer pescado…
Con la receta podrás preparar chorizo valenciano o cebollero, con solo 4 ingredientes esenciales y algunos condimentos. El resultado serán unos…
El color superficial de los productos cárnicos durante el ahumado se puede controlar mejor con la aplicación de humo líquido….