La sobrasada se clasifica según el tamaño del intestino o tripa que la contiene. Como más delgada es ésta, antes…
Sobrasada de Mallorca
Los cerdos manchados de Jabugo de Dehesa Maladúa viven mejor que muchos humanos. Beben de manantial, no saben qué es…
La Sobrasada (o Sobrassada en catalán) es un producto tradicional de las Islas Baleares. Podemos definirlo como un embutido crudo…