Actualmente, existen en Francia 46 quesos clasificados con la denominación AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). El AOC Appellation d’Origine Contôlée, que…
Queso Charolais
El queso Charolais reconocido AOC desde el 21 de enero de 2010, nació en el siglo XVI en el Charolais-Brionnais, es…