Embutidos de Europa. Los distintos pueblos comenzaron a utilizar intestinos y estómagos de los animales sacrificados para embutir carne picada…
embutido cocido
El Blanquet es un chacinado tradicional de la cocina valenciana, también extendido a Murcia y a las Islas Baleares que…
La Mortadela tiene un nombre del latín, una indicación de su origen antiguo. Fue citada en una receta ya en…