La retención de humedad es un factor crítico no sólo desde el punto de vista de rendimientos, sino también desde…
Cloruro de sodio
La mayoría de las autoridades de salud y nutrición creen que la mayoría de las personas consumen demasiado sodio. Este exceso,…
Una investigación trabaja en la sustitución de algunas sales y grasas empleadas en la elaboración por otros más saludables sin…
Las fibras dietética son carbohidratos complejos derivados de las plantas, indigeribles por parte de los humanos y clasificados ya sea…