El nombre del queso Brocciu AOC se refiere a la palabra francesa Brousse, que significa queso fresco hecho de leche de cabra o…
Queso Brocciu
Actualmente, existen en Francia 46 quesos clasificados con la denominación AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). El AOC Appellation d’Origine Contôlée, que…