Tripas y Fundas

Tripas y Fundas

A la hora de elegir cuál es la mejor tripa (funda) para su producto, las fundas naturales son las más suaves y las mejores para embutidos frescos y salchichas ahumadas y cocidas de diámetro pequeño. Muchas opciones para considerar cuando se trata de fundas (tripas) para embutir, incluyendo las naturales, las fabricadas de colágeno, colágeno co-extrudido y alginato, las de celulosa, las fibrosas y las fundas hechas con materiales impermeables a la humedad.

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  • Las fundas naturales de tripas de cordero son delgadas, las más suaves y las mejores para embutidos frescos y salchichas ahumadas y cocidas.
  • Las fundas naturales de tripas de porcinos son más grandes y menos suaves.
  • Las fundas naturales de tripas de bovino son las más grandes, duras y apropiadas para grandes productos.
  • Las fundas artificiales de colágeno son más uniformes y consistentes que las naturales. Ideales para embutidos cocidos o secos.
  • Las fundas artificiales de colágeno co-extrudidas son desarrolladas para mejorar el control sanitario.
  • Las fundas artificiales de celulosa son de diámetro pequeño, ideales para producción de salchichas sin piel.
  • Las fundas artificiales de celulosa fibrosas son más resistentes para las máquinas de embutido de alta velocidad.
  • Las fundas artificiales impermeables a la humedad son útiles para los productos cocidos en agua o con vapor.
Tipo de Tripa

Natural Porcina, Natural Bovina, Natural Cordero, Artificial de Colágeno, Artificial de Colágeno co-extrudidas, Artificial de Celulosa, Artificial de Celulosa Fibrosa, Artificial Impermeables

Mira todos los usos DE LAS TRIPAS NATURALES Y ARTIFICIALES!
USOS DE LAS FUNDAS
Consigue una gran variedad de alternativas para el envasado de embutidos y chacinados.
IMPERMEABLES Y RESISTENTES

Obtenga productos ahumados y cocidos sin contaminación interna.

diseños exclusivos

Podes elegir entre muchas opciones de materiales, tamaños y colores.

RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL

Las fundas están aprobadas por SENASA.

fundas para chorizos y salchichas

Consigue tripas prácticas para lograr un producto final excelente.

fundas para FIAMBRES FRESCOS

Logra productos que conserven todas sus características y frescura.

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fundas para CHACINADOS

Conserva los chacinados en condiciones óptimas en su proceso de elaboración.

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