Tripas Artificiales de Colágeno

Tripas Artificiales de Colágeno

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A la hora de elegir cuál es la mejor tripa (funda) para su producto, las fundas naturales son las más suaves y las mejores para embutidos frescos y salchichas ahumadas y cocidas de diámetro pequeño. Muchas opciones para considerar cuando se trata de fundas (tripas) para embutir, incluyendo las naturales, las fabricadas de colágeno, colágeno co-extrudido y alginato, las de celulosa, las fibrosas y las fundas hechas con materiales impermeables a la humedad. Las tripas artificiales de colágeno son de pieles de vacuno de calidad que permiten crear una tripa artificial flexible y resistente para elaborar embutidos en máquinas automatizadas.

  • Tripa de colágeno artificiales Calibre 33/130 - Salame, Pepperoni, Longaniza, entre otros Embutidos secos, Embutidos curados y Embutidos ahumados.
  • Tripa de colágeno artificiales y comestibles Calibre 18/32 - Salchichas Frescas y Embutidos Secos.

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