SKU: RF - CPCEC - ARG.

Control de Procesos y Calidad en la Elaboración para Charcutería

$12.900,00

CURSO ONLINE de Control de procesos y calidad en la elaboración para Charcutería CON CLASES EN VIVO Y GRABACIÓN DE LAS EMISIONES PARA REPASAR LA CLASE.
La PRIMER Y ÚNICA formación diseñada en las áreas de Procesos de Elaboración de Chacinados y Salazones, para controlar los defectos en elaboración de cada uno.
EL PRECIO ES EN PESOS ARGENTINOS, SI NO SOS DE ARGENTINA PODES INSCRIBIRTE HACIENDO CLIC AQUÍ.

Curso Online CONTROL DE PROCESOS Y CALIDAD EN LA ELABORACIÓN PARA CHARCUTERÍA

La formación está diseñada en las áreas de Procesos de Elaboración de Chacinados y Salazones, para controlar los defectos en elaboración de cada uno.
para Aprender:
  • La utilidad de estas herramientas aplicadas en el funcionamiento del establecimiento.
PARA ELABORAR:
  • Los registros y detectar los errores a tiempo nos ayuda a evitar alejarse del producto esperado.
Para MINIMIZAR:
  • Los defectos en la fabricación.
para APLICAR:
  • Las acciones correctivas apropiadas.
para Mejorar:
  • Significativamente la imagen de la empresa.

Certificamos los siguientes conocimientos junto al INTI:

  • Puntos de control de procesos en la elaboración de chacinados y salazones.
  • Uso, mantenimiento y verificaciones de equipos e instrumentos de control más utilizados para charcutería.
  • Selección, cuidados, y caracterización de materias primas: cárnicas / no cárnicas / aditivos.
  • Defectos de elaboración en charcutería, análisis de causas y acciones correctivas
  • Obtener una línea de productos parejos y sanos, siempre con las mismas características que a tu consumidor tanto le gusta.

Aprende desde nuestra AULA VIRTUAL:

  • Clases en vivo por videoconferencia con el profesor.
  • Grabación de las clases para repaso (o si no podes participar).
  • Actividades de repaso con foro de consultas.
  • Material disponible las 24 hs. durante la duración del Curso.


Curso online Control de procesos y calidad en la elaboración para Charcutería cuenta con cupos limitados.