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La formación está diseñada en las áreas de Buenas Prácticas de Manufactura, obligatorias para habilitar tu negocio.
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Buenas Prácticas Integradas para Charcutería
$24.000,00
CURSO ONLINE de Buenas prácticas para charcutería CON CLASES EN VIVO Y GRABACIÓN DE LAS EMISIONES PARA REPASAR LA CLASE.
La PRIMER Y ÚNICA formación diseñada en las áreas de Buenas Prácticas de Manufactura Integradas en Charcutería, obligatorias para habilitar tu negocio de ELABORACIÓN DE CHACINADOS.
EL PRECIO ES EN PESOS ARGENTINOS, SI NO SOS DE ARGENTINA PODES INSCRIBIRTE HACIENDO CLIC AQUÍ.
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Curso Online Buenas Prácticas Integradas para Charcutería
para Aprender:
- La utilidad de estas herramientas aplicadas en el diseño y funcionamiento del establecimiento.
PARA Brindar:
- La capacitación al personal sobre hábitos y manipulación higiénica, junto con los requisitos sanitarios.
Para Prevenir:
- Enfermedades trasmitidas por alimentos.
para Disminuir:
- Las pérdidas económicas en los productos defectuosos.
para Mejorar:
- Significativamente la imagen de la empresa.
Certificamos los siguientes conocimientos junto al INTI:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) aplicadas a productos y procesos en la Charcutería. Incluyendo el diseño y armado del manual de BPM.
- Higiene de la sala de elaboración de chacinados e implementación de POES, junto al manejo integrado de plagas.
- Enfermedades transmitidas por alimentos de mayor relevancia en chacinados.
- Principales riesgos de contaminación y medidas preventivas asociadas a minimizarlos.
Aprende desde nuestra AULA VIRTUAL:
- Clases en vivo por videoconferencia con el profesor.
- Grabación de las clases para repaso (o si no podes participar).
- Actividades de repaso con foro de consultas.
- Material disponible las 24 hs. durante la duración del Curso.
