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Trazabilidad y Auditoria en la Elaboración para Charcutería

$248,00 $119,00

CURSO ONLINE de Trazabilidad y Auditoria en la Elaboración para Charcutería CON CLASES EN VIVO Y GRABACIÓN DE LAS EMISIONES PARA REPASAR LA CLASE.
La PRIMER Y ÚNICA formación diseñada en las áreas de Auditoria y Control en Charcutería, para aplicar la trazabilidad en la producción y detectar las fallas especificas.
EL PRECIO ES EN DÓLARES, SI SOS DE ARGENTINA PODES INSCRIBIRTE HACIENDO CLIC AQUÍ.

Curso Online TRAZABILIDAD Y AUDITORIA EN LA ELABORACIÓN PARA CHARCUTERÍA

La formación está diseñada en las áreas de Auditoria y Control en Charcutería, para aplicar la trazabilidad en la producción y detectar las fallas especificas.

Certificamos los siguientes conocimientos junto al INTI:

  • Cumplimiento de legislaciones y leyes necesarias para habilitar un establecimiento de charcutería.
  • Requisitos para el rotulado de productos elaborados en un establecimiento de charcutería según normativas municipales, provinciales y nacionales.
  • Trazabilidad en chacinerías, conceptos, objetivos, diseño, registros asociados y auditorias de control.
  • Auditorias internas de proceso y de trazabilidad, concepto, objetivo, esquema de trabajo y plan registrado.
  • Historia de los productos elaborados y el valor agregado de corregir fallas especificas.

Aprende desde nuestra AULA VIRTUAL:

  • Clases en vivo por videoconferencia con el profesor.
  • Grabación de las clases para repaso (o si no podes participar).
  • Actividades de repaso con foro de consultas.
  • Material disponible las 24 hs. durante la duración del Curso.

Curso online Trazabilidad y Auditoria en la Elaboración para Charcutería cuenta con cupos limitados.