VINO BLANCO Nuestra elección por excelencia. Los más recomendados son los blancos con alta acidez y no muy afrutados. Procura…
LOS VINOS
En esta nota le contamos cómo nacieron los varietales, y cuáles son las diferencias entre éstos y los vinos de…
Se localizan principalmente en la pulpa de las bayas y son en su mayoría el ácido tartárico, ácido málico y…
El objetivo de este artículo es conocer en qué se basa la evaluación sensorial y aprender a detectar y solucionar…
Entre los 100 mejores vinos del mundo, se encuentran seis vinos argentinos. El reconocido crítico James Suckling difundió su ranking. …
El GMCV es una agrupación de representantes de los gobiernos y de la industria de los países productores de vino…
Cada vez se bebe más vino, y cada vez se vende más vino mexicano. Tan solo el año pasado aumentó…
El “anhídrido sulfuroso”, “sulfuroso”, o simplemente “sulfitos”, es un compuesto químico formado por dos moléculas de oxigeno y una azufre, denominado…
El vino es una bebida delicada y con muchísimos matices. La forma de protegerlo y obtener todo el sabor requiere…
Los productores de vinos orgánicos no utilizan pesticidas y fertilizantes artificiales, respetan los ciclos naturales sin afectar a otras plantas,…