TemaTocino

Receta de Morcilla Tradicional

Ingredientes:  1 kg de cuero de cerdo 400 gr de carne de cerdo 400 gr de cebolla de verdeo  250 

Recetas de Leberwurst

Receta Nº1 Ingredientes para 3 kg Carne de vaca magra: 1 kg Hígado de cerdo (pelado y sin nervio): 1 

Recetas de Salchichas frescas

Receta Nº1 Ingredientes para 10 kg:  Tocino: 1 kg Grasa vacuna: 2 kg Carne vacuna: 7 kg Sabor salchicha: 50 

Pancetta Toscana

La Pancetta Toscana, estirada o arrollada es un salame típico que se diferencia del tocino porque éste último se ahúma, 

Receta para preparar Longaniza

La longaniza es un alimento proveniente de España, pero fabricado en muchos otros países . Se caracteriza por ser un embutido 

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